A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, a zsiradékon megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a csíkokra vágott szalonnát, pirospaprikával fűszerezzük, kevés vízzel felengedjük. Forrás után belerakjuk a combokat, az apróra vágott paprikát és paradicsomot, sózzuk, borsozzuk. Puhára főzzük. A tejfölt a liszttel simára kavarjuk, kevés vízzel hígítjuk, majd a csirkét besűrítjük. Apróra vágott petrezselyemzölddel megszórjuk, kissé összeforraljuk. Főtt tésztával, krumplipürével vagy nokedlivel tálaljuk.
