♦ 1 nagy csirkemell, 1 hagyma
♦ 4 cikk fokhagyma, olaj
♦ 1 csokor kellevél, só
♦ bors, 1 sós citrom héja
♦ kevés citromlé
Elkészítése:
A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk, a hagymát kockára vágjuk, olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a húscsíkokat, együtt pirítjuk, beletesszük a szeletelt fokhagymát, kevés vizet adunk hozzá. Sózzuk, borsozzuk, félpuhára pároljuk. A kellevelet csíkokra vágjuk, a húshoz adjuk. Mikor majdnem kész, vékony csíkokra vágott sós citrom- héjjal és citromlével ízesítjük. Tipp: Rizskörettel a legfinomabb.
