A tojásokat megfőzzük, megtisztítjuk, ételfestékkel színezett meleg vízbe áztatjuk (üvegedényben). Ha jó minőségű festékünk van, 15-20 perc alatt megszínezi a tojásokat. Papírtörlőre szedjük, ha megszáradtak, kettévágjuk, a sárgáját késes aprítóba tesszük, mustárt és annyi majonézt adunk hozzá, hogy kellemes krémes állagot nyerjünk, csilivel ízesítjük. Sózzuk, borsozzuk, hozzákavarjuk a kukoricát. A tojásfehérjét megtöltjük a krémmel. A szalonnát kisütjük, a pörcöt kiszedjük, a tojásokra osztjuk, és az egészet megszórjuk kevés csilipehellyel. Majonézzel és kenyérrel kínáljuk.
