Vegetáriánus konyha

    

Császármorzsa sósan fokhagymás tejföllel

foetel

Hozzávalók (2-3 személyre):

6-7 evőkanál búzadara
1 dl tej
1 tojás
1 kis hagyma

3 dkg vaj
2 cikk fokhagyma
2 dl tejföl
reszelt sajt

Elkészítése:

A búzadarát a tejjel közepes sűrűségű péppé keverjük, hozzáadjuk a tojást, az apróra vágott hagymát, megsózzuk, fél órát állni hagyjuk. Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, a masszát elkezdjük sütni benne, fakanállal összevagdossuk közben, és készre sütjük. A fokhagymát összezúzzuk, elkeverjük a tejföllel meg kevés sóval. A császármorzsát reszelt sajttal megszórva, a fokhagymás tejföllel meglocsolva fogyasztjuk.