♦ 2 közepes cékla
♦ 2 kisebb sárgarépa
♦ 1 petrezselyemgyökér
♦ 1/2 zsenge karalábé
♦ 1 krumpli
♦ só
♦ 2 evőkanál szójaszósz
♦ 2 evőkanál almaecet
♦ tejföl
♦ petrezselyemzöld a tálaláshoz
Elkészítése:
A krumplit kockára, a többi zöldséget hasábokra vágjuk. A hasábokra vágott zöldséget vízben főni tesszük, megsózzuk, egy idő után hozzáadjuk a krumplit is. Amikor a zöldségek megpuhultak, hozzáadjuk a szójaszószt, az almaecetet. Tejföllel és apróra vágott petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk.
