A brokkolit rózsáira szedjük, megmossuk, sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük, lecsöpögni hagyjuk, majd villával összetörjük. Hozzáadjuk a tojásokat, a lereszelt sajtot, sóval, borssal ízesítjük, és annyi zsemlemorzsát adunk hozzá, hogy formázható masszát kapjunk. Diónyi golyókat formálunk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 1 90 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Megjegyzés: Minél többféle sajtot használunk, annál ízletesebb lesz a fasírtunk.
