A húst kockára vágjuk, a zöldségeket felaprítjuk. Az apróra vágott hagymát kevés olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a húst, fehéredésig pirítjuk, végül beletesszük a zöldségeket, és együtt pároljuk tovább. Felöntjük vízzel, házi ételízesítővel, sóval, borssal fűszerezzük, és lassú tűzön puhára főzzük. A tejfölt elkavarjuk a tojássárgájával meg a liszttel, besűrítjük vele a levest, majd citromlével savanyítjuk. Vékony szeletekre vágott csípős paprikával, aprított petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk.
