A szalonnát apró kockákra vágjuk, zsírjára sütjük. Félidőben hozzáadjuk a karikára vágott póréhagymát, megdinszteljük. Rádobjuk a kockára vágott burgonyát, az ételízesítőt, ha szükséges, még kevés sót, megszórjuk borssal és aprított majoránnával, majd felöntjük kb. 2 liter vízzel, és megfőzzük. Mikor a burgonya majdnem megpuhult, kivesszük belőle kb. a negyedét, és kevés levessel összeturmixoljuk (ezzel sűrítjük a levest). Belekavarjuk a tejszínt, a levesbe öntjük, beletesszük a karikára vágott virslit is, majd 2-3 percig főzzük még.
