♦ 1 kisebb káposzta
♦ 2 sárgarépa
♦ 1 apróra vágott lila hagyma
♦ 2 kisebb alma
♦ 2 marék aszalt áfonya vagy fekete ribizli
♦ 1 teáskanál méz
♦ só, bors
♦ 1 tojásból majonéz
♦ 1 dl görög joghurt
♦ ízlés szerint almaecet
♦ pirított tökmag a tetejére
Elkészítése:
A káposztát, az almát meg a sárgarépát lereszeljük, megsózzuk. Elkészítjük a majonézt, hozzákeverjük a joghurtot, majd a mézet, sóval, borssal és almaecettel ízesítjük. A zöldségeket összekeverjük a hagymával meg az aszalt gyümölccsel, majd beleforgatjuk majonézbe. Egy légmentesen záródó dobozba rakjuk, és egy éjszakára a hűtőszekrénybe tesszük. Fogyasztáskor megszórhatjuk pirított tökmaggal.
