Főétel

    

Angol kolbász

foetel

Hozzávalók :

50 dkg darált sertéshús
10 dkg zsemlemorzsa, 1 tojás
3 teáskanál friss zöldfűszer
2 teáskanál friss zsálya
1/4 szerecsendió
1/2 citrom reszelt héja
só, bors, 1 alma

Elkészítése:

A felvert tojásba belereszeljük az almát és a citrom héját, belekavarjuk a darált húst meg a zsemlemorzsát, fűszerezzük, és összegyúrjuk. 8-10 cm hosszú kolbászokat formázunk, grillen vagy serpenyőben mindkét oldalán szép pirosra sütjük.