♦ 2 bögre liszt (1 bögre - 2,5 dl)
♦ 2 bögre tej, 1 tojás
♦ 4 evőkanál cukor
♦ 1/2 teáskanál sütőpor
♦ csipet só
♦ 1/2 bögre ásványvíz
♦ a tepsi kikenéséhez kevés olaj
♦ 3-4 alma
♦ 1 evőkanál őrölt fahéj
♦ kevés barna cukor
Elkészítése:
A lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót egy tálban összekeverjük. A liszt közepébe mélyedést készítünk, beleütjük a tojást. Kézi habverővel összekeverjük, majd a tejet és a vizet hozzáöntve csomómentesre keverjük. Egy közepes tepsit kiolajozunk, és beleöntjük a tésztát. Az almákat meghámozzuk, cikkekre szeleteljük. Kirakjuk a tészta tetejét almával, majd megszórjuk fahéjjal és barna cukorral. Előmelegített 190 fokos sütőben kb. 30 percet vagy tűpróbáig sütjük.
