A vöröshagymát szeletekre vágjuk, a sárgarépát vékony hasábokra, olajon együtt kissé megpároljuk őket. Felengedjük vízzel, felforraljuk, pár percig főzzük. Ételízesítőt adunk hozzá, beleszórjuk a hasábokra vágott krumplit, a feltördelt zöldbabot, a borsót, a darabolt paradicsomot, és a babérlevéllel együtt roppanósra főzzük. 5 perccel azelőtt hogy levennénk, hozzászórjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet meg kaprot. Amikor elkészült, leszűrjük, belekavarjuk a szeletelt savanyú uborkát. Melegen és hidegen egyaránt tálalható, tetszés szerinti mártogatóssal kínáljuk. Megjegyzés: Tetszés szerint bármilyen zöldséget adhatunk még hozzá, csomborral is fűszerezhetjük.
