A gombát megtisztítjuk, kissé megsózzuk. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, karikára vágjuk. A karfiolt rózsáira szedjük, és sós vízben kissé előfőzzük. A paradicsomot felkarikázzuk, a hagymát, fokhagymát megtisztítjuk, előbbit csíkokra, utóbbit apróra szeleteljük. Egy tepsibe kevés olajat töltünk, ráhelyezzük a burgonya- és paradicsomkarikákat, sózzuk, borsozzuk. Beletesszük a leszűrt, párolt karfiolt, megszórjuk a hagymákkal és a kukoricával. Sütőbe toljuk, majd kb. 10 perc múlva kivesszük, rárakjuk a tejfölt, ráreszeljük a sajtot, és készre sütjük. Közben a gombafejekbe juhtúrót teszünk, olajon átpirítjuk. A zöldséges egytálat a sült, juhtúrós gombával tálaljuk.