♦ 40 dkg darált hús
♦ 1 hagyma
♦ 4 cikk fokhagyma
♦ só
♦ bors
♦ kevés zsemlemorzsa
♦ 2 tojás
♦ 20 dkg fagyasztott zöldborsó, répa,
kukorica vegyesen
♦ kevés olaj
♦ parmezán sajt reszelve a tetejére
♦ vaj a ki kenéshez
Elkészítése:
A hagymát apróra vágjuk, kevés olajban megdinszteljük, hozzáadjuk a felaprított fokhagymát, összepároljuk, majd hűlni hagyjuk. A húst összekeverjük a tojásokkal, a kihűlt hagymával, kevés zsemlemorzsával és a kiengedett zöldségekkel, végül a fűszerekkel ízesítjük. Egy kisebb kalácsformát kikenünk vajjal. A masszával megtöltjük a formát, és megszórjuk parmezán sajttal. Előmelegített sütőben kb. fél óra alatt készre sütjük.
