A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk, sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. Megtörjük, hűlni hagyjuk. A zöldpaprikát apró kockákra daraboljuk, a burgonyához adjuk a tojással, a zsemlemorzsával, a sütőporral, az olajjal együtt, majd ízlés szerint borssal, szerecsendióval és sóval fűszerezzük. A masszát kikavarjuk, 10 percet pihentetjük. Nedves kézzel gombócokat formázunk, lisztbe, felvert tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk, és bő forró olajban kisütjük. Szalvétára szedjük. Paradicsommártást kínálhatunk hozzá, de sült húsok körítése is lehet.
