♦ 40-50 dkg tetszés szerinti hús (ami hamar fő: csirke, disznó)
♦ 3-4 burgonya
♦ 2 dl tejföl
♦ 1-2 cikk fokhagyma
♦ 1 vöröshagyma
♦ 1 evőkanál liszt
♦ ízlés szerint friss kapor
♦ petrezselyemzöld
♦ só
♦ házi ételízesítő
♦ zsiradék
Elkészítése:
A felvágott hagymákat zsiradékon kissé megpároljuk. Rárakjuk a kockára vágott húst, átsütjük, felengedjük vízzel, ízesítjük, majdnem készre főzzük. Ekkor hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát, és zöldfűszerekkel ízesítve készre főzzük. A tejfölből meg a lisztből habarást kavarunk, az ételhez adjuk, felfőzzük. Melegen kínáljuk. Megjegyzés: Ugyanígy készülhet sonkával is. A sonkát puhára főzzük, mielőtt a burgonyát beleadjuk, ám ekkor vigyázzunk a sózással. A sonkához jól illenek más fűszerek is, pl. kakukkfű, csombor, bazsalikom. Tipp: Tejföl helyett joghurttal készítve is nagyon finom.