A megmosott és vékonyra vágott újhagymát felforrósított olajon megpároljuk. Hozzáadjuk a megmosott rizst, elkeverjük, majd a húslevest kicsinként adagolva, lefedve és meg-megkavargatva kb. 20 perc alatt megfőzzük rlzottónak. Hozzáadjuk a borsót, és ugyancsak kavargatva további 2 percig pároljuk. Ekkor hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöldét, illetve sóval és borssal ízesítjük. Hagyjuk kihűlni, majd 2-3 órára hűtőszekrénybe tesszük. Ezután hozzáadjuk a zsemlemorzsát meg a tojást, összekeverjük, majd vizes kézzel pogácsákat formázunk a masszából, és forró olajban kisütjük őket. Konyhai papírtörlőre szedjük, hogy a fölösleges zsiradékot felitassuk róla. Az öntethez a tejfölt összekeverjük az apróra vágott snidlinggel, és megsózzuk.
