♦ 80 dkg csirkemell
♦ 30 dkg zöldbab
♦ 2 közepes sárgarépa
♦ 1 közepes cukkini vagy tök
♦ 1 vöröshagyma
♦ zsiradék
♦ bazsalikom
♦ só
♦ bors
♦ 2-3 babérlevél
Elkészítése:
A csirkemellet falatnyi kockákra vágjuk, zsiradékon átsütjük. Amikor pirulni kezd, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát meg a kisebb hasábokra vágott sárgarépát, sózzuk, és együtt sütjük, míg a hagyma kissé megdinsztelődik. Hozzáadjuk a kis darabokra tördelt zöldbabot, a babérlevelet, kevés vizet öntünk alá, lefedve majdnem készre főzzük. Belekavarjuk a kis kockákra vágott cukkinit, a bazsalikomot, az egészet együtt készre főzzük. Vigyázzunk, hogy maradjon leve, mert úgy a finom.
Megjegyzés: Egyszerre ne öntsünk sok vizet alá, inkább apránként pótoljuk, ha lefő. Könnyű, ízletes étel.
