A zöldbabot darabokra tördeljük, a hagymát, a paprikát megtisztítjuk. Olajon a felaprított hagymát üvegesre pároljuk, meghintjük pirospaprikával, köménnyel. Hozzáadunk 1 evőkanál vizet, rátesszük a húst, a kockára vágott paprikát, a babérlevelet, a zúzott fokhagymát, és felengedjük vízzel, sóval, borssal ízesítjük. Addig főzzük, amíg a hús félig megpuhul, aztán beletesszük a zöldbabot, a kockára vágott krumplit, és készre főzzük. A csipetkéhez a tojáshoz adjuk a sót meg annyi lisztet, hogy sűrű tésztát kapjunk, majd kanállal a levesbe szaggatjuk. A tejfölt elkavarjuk a liszttel, besűrítjük a levest, és kiforraljuk. A csirkehátat kivesszük, a húst leszedjük, visszatesszük az ételbe, apróra vágott kaprot szórunk a tetejére. Tálalásnál kínálhatunk hozzá ecetet, csípős paprikát.
