Desszert

r-vanilias-csokipuding-hazilag

Vaníliás csokipuding házilag

Hozzávalók:

5 + 1 dl 3,5%-os tej
1 evőkanál étkezési keményítő
1 vaníliarúd kikapart belseje
csipetnyi só
10 dkg 70%-os étcsokoládé

Elkészítése:

A keményítőt, a vaníliát és a sót 1 dl tejjel kézi habverővel simára keverjük. Majd hozzáadjuk a többi tejet, és lassú tűzön folyamatosan kevergetve felfőzzük. Ekkor hozzátesszük a darabokra tört csokit, tovább kavarjuk, míg sima állagú nem lesz, majd poharakba öntjük. Tejszínhabbal díszítve és csokiforgáccsal meghintve tálaljuk.