halas étel

    

Vajas-citromos pontyfilé

halas

Hozzávalók (4 személyre):

80 dkg pontyfilé
15 dkg vaj
2 cikk fokhagyma
1 citrom
citromlé
petrezselyemzöld

bors
vaj a tál kikenéséhez

Elkészítése:

A fokhagymát meg a petrezselyemzöldet nagyon apróra vágjuk, hozzáadjuk a vajhoz, ízlés szerint sóval, borssal és citromlével ízesítjük. Egy tűzálló tálat kivajazunk, belekanalazunk 2 evőkanál vizet. Belehelyezzük a halat, a halra morzsoljuk a fűszeres vajat, rátesszük a szeletekre vágott citromot, és előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük, közben meg-meglocsolgatjuk a halat a tepsiben levő lével. A sütőből kivéve még megszórjuk kevés petrezselyemzölddel, így tálaljuk.