♦ 2 közepes méretű uborka
♦ 6 vékony szelet sonka, 8 dkg tehéntúró
♦ 1-2 evőkanál krémsajt
♦ só, fehér bors, friss kapor
Elkészítése:
A túrót villával összetörjük, és krémesre kavarjuk a krémsajttal. 2 szelet sonkát nagyon apróra vágunk, belekavarjuk a krémbe, sóval, fehér borssal és kevés apróra vágott kaporral ízesítjük. 1 órára hűtőbe tesszük dermedni. Az uborkát megmossuk, krumplihámozóval vékonyra szeleteljük. Mindegyik szeletet lekenjük a túrókrémmel, óvatosan feltekerjük, és lábra állítjuk. A sonkaszeleteket hosszában kettőbe tépjük, összecsavarjuk, és az uborkafalatokra helyezzük. Azonnal tálaljuk. Ne készítsük el csak tálalás előtt, mert az uborka magába szívja a sót, és meglágyul.
