A leveles tésztát kiengedni hagyjuk, majd kinyújtjuk, négy részre vágjuk, a széleit villával mintázzuk. Mindegyik részre teszünk 2-2 szelet szalonnát, paradicsomot, megszórjuk parmezánnal, és előmelegített 180 fokos sütőben 10 percig elősütjük. Ezután mindegyikre ráütünk 1 tojást, és visszatoljuk a sütőbe további 5-10 percre. Lila hagymával fogyasztjuk.
