♦ 20 dkg száraz sajt
♦ 2 szelet nyakkaraj
♦ 2 tortillalap
♦ 1 saláta
♦ 1 piros színű paprika
♦ 2 sárgarépa
♦ krémsajt
♦ olaj
♦ só, bors
Elkészítése:
A húst kiklopfoljuk, sóval, borssal ízesítjük, és olajon pirosra sütjük. A sajtot ujjnyi vastag csíkokra vágjuk, a salátát leveleire szedjük, megmossuk, a sárgarépát lereszeljük. A tortillalapokat megkenjük krémsajttal, salátaleveleket teszünk rá. Erre sajt, sárgarépa, piros paprika meg sülthús-csík következik, és felcsavarjuk. Jól összeszorítjuk, éles késsel 1 cm széles korongokra vágjuk. Tányérra helyezve kínáljuk.
Megjegyzés: Használhatunk bármilyen sült húst, bacont vagy tonhalat is.
