♦ 9 evőkanál liszt, 4 evőkanál olaj
♦ 1 tojás, kb. 1 dl tej
♦ 1 teáskanál ecet
♦ késhegynyi szódabikarbóna
♦ csipet só, kevés liszt a szóráshoz
♦ kevés zsír vagy olaj
♦ porcukor házi szilvaíz
Elkészítése:
A tojást felverjük, hozzáadjuk az olajat, a sót és az ecettel felhabosított szódabikarbónát. A keveréket összedolgozzuk a liszttel és annyi tejjel, hogy keményebb, de jól gyúrható tésztát kapjunk belőle. 9 részre osztjuk, gombócokká formázzuk. A gombócokat rendre vékony lappá nyújtjuk, megszórjuk kevés liszttel, majd négybe hajtjuk, és újból vékony kerek lappá nyújtjuk. Közepén kétszer bevágjuk, majd kevés zsiradékon mindkét oldalán megsütjük. Porcukorral meghintve vagy szilvaízzel tálaljuk.