A héjából kivájt avokádó húsát villával összetörjük, majd hozzáadjuk a leszűrt, apróra zúzott tonhalat, a mustárt, a megtisztított és nagyon apróra vágott hagymát, a megmosott, felaprított petrezselyemzöldet, majd citromlével, sóval meg borssal ízesítjük. Jól összekeverjük, és azonnal kínáljuk.
