♦ 4 nagy édesburgonya
♦ 15 dkg juhtúró
♦ 5 dkg sajt
♦ 8 evőkanál tejföl
♦ só
♦ bors
♦ olívaolaj
♦ ízlés szerint petrezselyemzöld, metélőhagyma a tálaláshoz:
♦ zöldségsaláta vagy savanyúság
Elkészítése:
A krumplit megmossuk, megsózzuk, meglocsoljuk olívaolajjal, héjastól külön-külön alufóliába csomagoljuk, és előmelegített sütőben megsütjük. A tejfölben elkeverünk ízlés szerinti sót és borsot, majd hozzáadunk apróra vágott petrezselyemzöldet meg metélőhagymát. A túrót és a sajtot felszeleteljük. Amikor a krumpli önmagában megsült, kicsomagoljuk, és hosszában bevágjuk. A vágott résbe túrót és sajtot teszünk, majd rövid időre visszatoljuk a sütőbe. Csak addig kell sütni, amíg a túró meg a sajt meg nem olvad. Ezután kivesszük a sütőből, meglocsoljuk a zöldfűszeres tejföllel, és zöldségsalátával kínáljuk.
