A tojások sárgáját és a cukrot kézi habverővel összekeverjük, a tejet a szegfűszeggel és a fahéjjal felmelegítjük. Lassan hozzáöntjük a tejet a tojássárgájához, közben habverővel folyamatosan keverjük, leszűrjük. Az elkészült keveréket visszatesszük melegedni, folyamatos keverés mellett hozzátöltjük a tejszínt, majd a whiskyt, végül pedig hozzáadjuk a szerencsendiót. A felvert tojásfehérjét hozzákeverjük a vaníliaesszenciával együtt a közben szoba-hőmérsékletűre hűtött tojáslikőrhöz. 2-3 napig a hűtőben pihentetjük, hogy összeérjenek az ízek.
