♦ 300 g piskóta
♦ 300 g friss málna
♦ 6 evőkanál whisky
(vagy Drambuie whisky likőr)
♦ 400 ml tejsodó
♦ 400 ml habtejszín
♦ 1 marék mandulapehely (pirított)
Elkészítése:
Egy nagy üvegtál vagy több kisebb öblös pohár alját kirakjuk a piskótával. Ha egy nagy tálat használunk, akkor rakhatjuk az egészet egy rétegben. Néhány szép málnaszemet félreteszünk a díszítéshez, majd a maradékot egyenletesen rárétegezzük a piskótára. Ezután megöntözzük a whiskyvel, ügyelve arra, hogy az jól átjárja mindenütt a piskótát. Erre kanalazzuk a kész tejsodót, és elsimítjuk egy vastag rétegben, legfölül pedig következik a habbá vert tejszín, amit szintén kanalazhatunk vagy nyomózsák segítségével teríthetünk. Végül megszórjuk a pirított mandulapehellyel, és málnaszemekkel díszítjük.
