A halhúst nagyobb kockákra vágjuk, enyhén megsózzuk. A zöldségeket megpucoljuk, megmossuk, kockára vágjuk. Az apróra vágott hagymát kevés olajon 1-2 percig dinszteljük, hozzáadjuk a sárgarépát meg a petrezselyemgyökeret, megszórjuk sóval, borssal és kevés fűszerpaprikával, majd felöntjük vízzel, és közepes lángon főzzük. 15 perc után hozzáadjuk a halat, a krumplit meg az áttört fokhagymát, megszórjuk kevés szárított zöldfűszerrel, majd készre főzzük. A tejfölt elkeverjük kevés forró lével, visszatöltjük az ételbe. Kis lángon felforraljuk, majd félrehúzzuk, és citromlével savanyítjuk.
