Sütemény

      

Tehéntúrós fánk áfonyalekvárral

desszert

Hozzávalók :

40 dkg tehéntúró
2 tojás
4 evőkanál gríz
8-10 evőkanál liszt
1/2 tasak sütőpor
5 evőkanál cukor
pici só
továbbá:
áfonyalekvár
tejföl
olaj

Elkészítése:

A tehéntúrót kikavarjuk a cukorral, hozzáadjuk a tojást, majd kanalanként hozzákavarjuk a grízt, a sütőporral elvegyített lisztet és csipet sót. Olajos kézzel kisebb fánkokat formázunk, és forró olajban kisütjük. A megsült fánkokra tejfölt és áfonyalekvárt kanalazunk, még forrón kínáljuk.