Az apróra vágott hagymát üvegesre dinszteljük az olajon, rádobjuk a kockára vágott csirkemellet, és fehéredésig pároljuk. Megszórjuk sóval, borssal meg a fűszerpaprikával, felöntjük vízzel, és főni tesszük. Közben megpucoljuk a gyökérzöldségeket, karikára vágjuk, majd a leveshez adjuk. Mikor a hús megfőtt, a keményítőt elkavarjuk a tejszínnel, kevés forró lével hőkiegyenlítjük, rátöltjük az ételre. Megszórjuk apróra vágott tárkonnyal, és addig hagyjuk, míg újból felforr. Tálaláskor ízlés szerint citrommal ízesítjük.
