Előétel

    

Tarka tavaszi túrókrém

vega

Hozzávalók :

25 dkg tehéntúró
1 dl joghurt
1 zöldpaprika
10 dkg uborka
1 kötés retek
1 csokor kapor

őrölt bors
a tálaláshoz:
pirított kenyér / leveles tésztából
    kis csónakok

Elkészítése:

A villával összetört túróhoz adjuk a joghurtot, majd sóval és borssal ízesítjük. A megtisztított zöldségeket nagyon apró kockákra, a kaprot pedig finomra vágjuk, majd mindegyiket a túrókrémhez keverjük. Jól összedolgozzuk, majd hűtőszekrénybe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek, végül pedig pirítósra vagy kisütött, leveles tésztából készült kis csónakokra kenve kínáljuk.