A leveles tésztát előző nap kiengedni hagyjuk, de a hűtőben tartjuk. A megtisztított hagymát karikára, a sajtot falatnyi darabokra vágjuk, a szőlőszemeket, ha nagyok, kettévágjuk, majd kimagozzuk. A tésztát akkorára nyújtjuk ki, hogy egy magasabb falú tepsit peremesre bélelhessünk vele. A tésztán elterítjük a hagymát, szőlőt és a sajtot. Összekeverjük a tejet, a tejszínt meg a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval meg bazsalikommal fűszerezzük. A keveréket ráöntjük a tésztára, majd 180 fokos sütőben kb. 30 percig sütjük.
