A vajat elmorzsoljuk a lisztben, hozzáadjuk a sütőport, a porcukrot, a tojássárgáját, a tejfölt, a vaníliakivonatot, a mákot meg a sót, összegyúrjuk, majd fóliába csomagoljuk, és 30 percig hidegben tartjuk. Ha lejárt az idő, kivesszük, 3-4 mm vastag lappá nyújtjuk, és szívecskés kiszúróval kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, és 180 fokon 10-12 percig sütjük. A második tepsinél figyeljünk oda, mert a felforrósodott sütőben a keksz hamarabb meg fog sülni. A csokoládét vízgőz fölött megolvasztjuk, belekeverjük az olajat, majd belemártjuk a kekszek egyik felét. Sütőpapírra tesszük, és megszórjuk szórócukorral. Mikor a csokoládé megdermedt, fémdobozban tároljuk. Megjegyzés: A szívecskés keksszel meglephetjük a kedvesünket Bálint-nap alkalmából. Csomagoljunk egy adagot egy kis dobozba vagy papírtasakba, és csempésszük a táskájába, biztos nagyon fog örülni, hogy gondoltunk rá.
