♦ 10 szelet toastkenyér
♦ 2 szelet 4 mm vastagságú szögletes sonka
♦ 2 szelet sajt (mérete, mint a sonkáé)
♦ 3 savanyú uborka
♦ 2 savanyú pritaminpaprika
♦ 10 dkg vaj
♦ 6-7 szem olajbogyó.
Elkészítése:
Két szendvicstornyot készítünk, egyhez 5 szelet kenyeret használunk. Egy kenyérszeletet lekenünk vajjal, kirakjuk a pritaminpaprikával úgy, hogy az egész felületét befedje. A második, harmadik és negyedik szelet kenyérnek mindkét felét lekenjük a vajjal, hogy tapadni tudjanak, majd a sajttal, az uborkával meg a sonkával váltakozva egymásra rétegezzük. Az utolsó szelet kenyérnek csak az alsó felét kenjük le vajjal. Az így kapott két szendvics-tornyot szorosan fóliába csomagoljuk, és 2 órára a mélyhűtőbe rakjuk. Ezután kivesszük, a szélét vékonyan körbevágjuk, majd mindegyiket 9 részre vágjuk. Mindegyik tornyocska tetejére egy-egy szelet olajbogyót teszünk, és koktélpálcikával átszúrjuk. A szendvicseket tálalásig hidegben tartjuk.
