A pulykacombot kicsontozzuk, kisebb darabokra vágjuk, hideg vízben főni tesszük, sóval, borssal, ételízesítővel fűszerezzük. Amikor a hús félig megfőtt, hozzáadjuk a megtisztított, apróra vágott zöldségeket, és tovább főzzük. A gombát megmossuk, a leveshez adjuk, és mindet puhára főzünk. A zsíron megfuttatjuk a lisztet, megszórjuk pirospaprikával, egy pohár hideg vizet öntünk hozzá, majd amikor a hús megpuhult, belekeverjük a levesbe. Apróra vágott petrezselyemzölddel megszórjuk, és csípős paprikával kínáljuk.
