A fagyasztott szedret magas falú edénybe tesszük, hozzáadjuk a citromlevet, a juharszirupot és a karikára vágott banánt, majd rátöltjük a joghurtot, és krémesre turmixoljuk. Poharakba töltjük, majd tetejére szórjuk az aszalt gojit meg a pollent. Azonnal tálaljuk.