Egy nagyobb tálban összekeverjük a pürésített sütőtököt, a tojásokat, az olívaolajat, a tejet, a vaníliakivonatot, a mézet és a cukrot. Egy másik tálban összekeverjük a lisztet, a mandulát, a sütőport, a fahéjat, a szerecsendiót, az őrölt kardamomot és az ánizst. Ezt a keveréket hozzáadjuk a sütőtökös masszához, összedolgozzuk, majd belekavarjuk a csokoládélencse kétharmadát. Kivajazunk egy kalácsformát, beleöntjük a sütőtökös masz-szát, a tetejére szórjuk a maradék csokoládélencsét, majd 40-45 perc alatt közepes hőfokon megsütjük.
