A paprikát megmossuk, majd sütőlapon megsütjük. Csak addig kell sütni, amíg a héja egy kicsit meg nem pirul, közben forgatjuk, hogy minden oldala megsüljön. Amikor megpirult és kissé kihűlt, lehúzzuk a héját és kicsumázzuk. Az apróra vágott hagymát kevés olajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a sült, feldarabolt paprikát, fűszerezzük, és kevés vízzel felöntve jól összefőzzük. Amikor megfőttek a zöldségek, hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát is. Az egészet botmixer segítségével pürésítjük. A csirkemellet kockára vágjuk, a paprikamártáshoz adjuk. Felöntjük tejszínnel, és addig főzzük, amíg a hús el nem készül. Spagettivel kínáljuk.
