♦ 50-50 dkg krumpli és kelkáposzta
♦ 4 egész csirkecomb
♦ 1 hagyma
♦ olaj
♦ só, bors
♦ pirospaprika
Elkészítése:
A megtisztított krumplit vastagabb karikákra, a kelkáposztát nagyobb darabokra, a megtisztított hagymát pedig szeletekre vágjuk. Kevés olajban kissé megpároljuk a hagymát, majd hozzáadjuk a krumplit meg a káposztát, sóval, borssal ízesítjük, és roppanósra pároljuk. Ez idő alatt a megmosott combokat több helyen bevágjuk, jól bedörzsöljük sóval, borssal és pirospaprikával. A kissé megpárolt zöldségeket egy olajjal vékonyan kikent tepsibe tesszük, ráhelyezzük a combokat, a tepsit alufóliával befedjük, és előmelegített sütőben kb. 1 óra alatt készre pároljuk úgy, hogy közben az engedett lével meg-meglocsolgatjuk a húst, majd az utolsó 20 percben a fóliát levesszük, és a húst szép pirosra sütjük.
