A fokhagymát felvágjuk, a spenóttal együtt felhevített zsiradékon dinszteljük, míg összeesik. Hozzáadjuk a kis darabokra vágott paradicsomot, és addig sütjük, míg a paradicsom még nem esik szét, de már nem nyers. Sózzuk, borsozzuk. Fokhagymával bedörzsölt pirítósra kenve, zöldhagymaszárral megszórva kínáljuk. Megjegyzés: Pillanatok alatt kész van, és még azoknak is érdemes kipróbálni, akik nem szeretik a spenótot, hiszen amilyen egyszerű, olyan ízletes.
