A leveshez a vajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát meg a hámozott fokhagymacikkeket. A lisztet kicsit lepirítjuk rajta, majd hoz-záadjukamegmosottspenótot, megkavargatjuk, és felöntjük az alaplével. 2-3 percig főzzük, sóval, borssal ízesítjük, és az egészet összeturmixoljuk. Tejszínnel dúsítjuk, és felforraljuk. A galuska hozzávalóit egy tálban alaposan összekavarjuk, 30 percig állni hagyjuk, majd két evőkanál segítségével galuskákat szaggatunk a levesbe. Metélőhagymával megszórva, néhány csepp tejszínnel díszítve kínáljuk.
