Főétel

    

Spagettivel töltött gömbcukkini

foetel

Hozzávalók (2 személyre):

2 gömbcukkini
25 dkg csiperke
10 dkg füstölt csirkemell
10 dkg krémsajt
2 evőkanál liszt
3 dl tej

bors
kakukkfű
5 dkg vaj
olaj
20 dkg spagetti

Elkészítése:

A gömbcukkinik tetejét levágjuk, húsukat teáskanállal kikaparjuk. A cukkinik belsejét sózzuk, borsozzuk, kikenjük vajjal, és előmelegített sütőben roppanósra sütjük a levágott tetőkkel együtt. A spagettit kis darabokra törve enyhén sós vízben kifőzzük. A cukkini kivájt részeit felszeleteljük, borsozzuk, és kevés olajon megpirítjuk. A gombát meg a füstölt csirkehúst szintén felszeleteljük, és kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a megpirított cukkinibelet, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a liszttel, felöntjük a tejjel, és folyamatosan kavargatva besűrítjük. Ezután hozzákavarjuk a krémsajtot, kakukkfűvel ízesítjük, majd összeforgatjuk a spagettivel, és a megsült cukkinikbe töltve tálaljuk.