♦ 40 dkg csirkemell
♦ 5 közepes újhagyma
♦ 3 fokhagymaszár
♦ 1 marék medvehagymalevél
♦ 2 dl főzőtejszín
♦ fehér bors
♦ oregánó
♦ só
♦ 1 evőkanál olívaolaj
Elkészítése:
A csirkemellet megmossuk, megtisztítjuk, szeletekre vágjuk, fehér borssal meg oregánóval fűszerezzük, félretesszük. A hagymákat megtisztítjuk, apróra vágjuk. Kevés olajban elősütjük a hússzeleteket, majd tálra rakjuk. A visszamaradt olajban megpároljuk a hagymákat, felöntjük a tejszínnel, és összeforraljuk. A hússzeleteket visszahelyezzük a mártásba, jól összerotyogtatjuk, ha szükséges, sóval ízesítjük.
