♦ 4 nagyobb csirkecomb
♦ 1 kg savanyított káposzta
♦ 1 hagyma
♦ 2 dl paradicsomlé
♦ 2 evőkanál olaj
♦ só
♦ bors
♦ fűszerpaprika
♦ szárított csombor (borsikafű); a tálaláshoz:
♦ 2 dl tejföl.
Elkészítése:
A konyhakész csirkecombokat bedörzsöljük sóval, borssal meg fűszerpaprikával. A káposztát vékony csíkokra vágjuk, ha nagyon savanyú, átmossuk. A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, és az olajon megdinszteljük. Félrehúzzuk, megszórjuk fűszerpaprikával, borssal, morzsolt csomborral meg kevés sóval, hozzáadjuk a vágott káposztát meg a paradicsomlevet, és összekavarjuk. Hőálló edénybe rakjuk, kialakítunk benne négy mélyedést, belehelyezzük a csirkecombokat. Az aljára kevés vizet öntünk, lefedjük, és forró sütőben 30-40 perc alatt megsütjük. Tejföllel tálaljuk.
