Főétel

    

Sajtos-virslis rakott tészta

egytal

Hozzávalók (4 személyre):

20 dkg száraztészta (pl. csavart tészta)
4-5 szál virsli
4 evőkanál ketchup (házi a legjobb)
1 evőkanál tömlős sajtkrém
1 teáskanál mustár
1 teáskanál puha vaj
2-3 dkg kéksajt
1-2 cikk fokhagyma
só, bors
tetejére ízlés szerint sajt és bazsalikom


Elkészítése:

A tésztát enyhén sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. A ketchupot, a mustárt, a vajat, a sajtkrémet, a lereszelt kéksajtot és az összezúzott fokhagymát összekeverjük, sóval és borssal fűszerezzük. Ebbe forgatjuk bele a lecsepegtetett tésztát. Egy hőálló tálba tesszük, elegyengetjük, és elosztjuk rajta a karikára vágott virslit. Megszórjuk reszelt sajttal, előmelegített 1 80 fokos sütőben jól öszszemelegítjük. Csak addig kell sütni, amíg a tetején a sajt elolvad. Bazsalikomlevélkékkel megszórva tálaljuk.