A makarónit enyhén sós vízben megfőzzük, leszűrjük. Egy mélyebb edénybe tesszük, meglocsoljuk a tejjel, és hozzáadjuk a finomra reszelt cheddart meg parmezánt, majd a kis darabokra vágott mozzarellát is. Megfűszerezzük, és összeforgatjuk. Egy egyszer használatos alufóliatálba tesszük, tetejét lefóliázzuk, és grillrácsra helyezzük. Időnként átkavargatjuk. Épp annyit hagyjuk a grillen, amíg a sajtok el nem olvadnak.
