Olajon a lisztet megfuttatjuk, feltöltjük vízzel. Amikor forr, hozzáadjuk a spagettit, sóval, borssal ízesítjük, és megfőzzük. A sajtot lereszeljük, elkavarjuk a krémsajttal, a tejföllel meg apróra vágott petrezselyemzölddel. A forró levesből merünk hozzá, összedolgozzuk, majd az egészet a levesbe öntjük, és addig kavarjuk, amíg a sajt elolvad. Megjegyzés: Jó minőségű spagettit válasszunk, másképp csirizessé válik a leves.
