A zöldségeket megtisztítjuk, feldaraboljuk, a húst kockára vágjuk. Kevés olajon a zöldségeket megpirítjuk, hozzáadjuk a húst, fehéredésig pirítjuk. Feltöltjük vízzel, sóval, apróra vágott rozmaringgal ízesítjük, és puhára főzzük. A lisztet elkavarjuk a tejföllel, a fövő levesbe csorgatjuk, tálaláskor citromlével savanyítjuk.
